"RICH & FINE WINE magazine"

Search:

Новости

Тема :Гастрономия.

ШЕФ-ПОВАР ЛОНДОНСКОГО BROWN`S МАРКУС ВЕРБЕРН ПРЕДСТАВЛЯЕТ «АНГЛИЙСКУЮ НЕДЕЛЮ» В ОТЕЛЕ «АСТОРИЯ»
ШЕФ-ПОВАР ЛОНДОНСКОГО BROWN`S МАРКУС ВЕРБЕРН ПРЕДСТАВЛЯЕТ «АНГЛИЙСКУЮ НЕДЕЛЮ» В ОТЕЛЕ «АСТОРИЯ»
8 июня 2011 года в ресторане «Давыдов» легендарного отеля «Астория» состоялся эксклюзивный мастер-класс от британского шеф-повара Маркуса Верберна (Marcus Verberne), специально приглашенного в рамках «Английской недели» из лондонского отеля Brown`s - одной из жемчужин коллекции The Rocco Forte Hotels.
Ресторанные обозреватели и редакторы ведущих московских и санкт-петербургских изданий о стиле жизни, путешествиях и ресторанном бизнесе собрались в этот день на кухне ресторана «Давыдов», где Маркус Верберн продемонстрировал процесс приготовления традиционных британских блюд, таких как филе морского окуня с лангустинами и морскими водорослями, а также фирменного десерта Итон Месс (Eton Mess) со свежими ягодами клубники.

Консерватизму британской кухни, предполагающему строгое следование рецептуре, Маркус Верберн предпочитает творческий подход и легкие эксперименты с ингредиентами.

В этом году «Астория» продолжит знакомить своих гостей с гастрономическими традициями разных стран мира. Вслед за «Неделями» Германии и Англии, эстафету примет «Неделя Италии», тем самым дополнив программу Года итальянской культуры в России. Кулинарные «гастроли» этой солнечной средиземноморской страны, представленной шеф-поварами итальянских отелей семейства The Rocco Forte Hotels, запланированы на осень 2011 года.



предыдущая новость   краткий список новостей   следующая новость   
Другие новости по теме :

 10 октября 2007  Жизнь c удовольствием.  

  Все права защищены / all rights reserved Для размещения информации: info@rich-style.com
По вопросам рекламы: head@rich-style.com За содержание предоставленных материалов администрация проекта ответственности не несет.
Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции.
У тебя Cayenne - форекс для Тебя.
скачать скайп бесплатно на русском языке